Craig Koskiniemi
북극의 연금술사
Craig는 사람들에게 음식을 먹이는 것을 좋아합니다. 사람들이 먹고 즐길 수 있는 맛있는 것을 만드는 것이 “그가 하고 싶은 모든 일”이라고 그는 말했습니다. 그는 오랫동안 자신에 대해 알고 있었습니다. 그래서 퍼듀 대학에서 식품 과학 학사 학위를 취득한 후 식품 관련해서 더 공부하기 위해 노스 캐롤라이나 주에서 박사 학위를 받았습니다. 그는 2016년 이래 벤 앤 제리스에서 매일 일하면서 재미있고 기대하지 못한 재료와 맛의 조합을 실험하면서 열정을 불태웠습니다. 맛 전문가는 많은 아이스크림을 맛볼 수 있습니다. Craig는 “사무실에 있는 사람들이 더 먹으러 돌아다닌다면” 그게 정말 맛있는 맛이라고 우리에게 말했습니다. 캐러멜 앤 쿠키와 원 러브가 테스트 키친에서 큰 히트를 친 맛입니다. 왜냐하면 지금 전세계가 그 맛을 즐기고 있기 때문입니다. 그가 다음에 무엇을 생각해 낼지 누가 알겠어요? Craig는 “궁극적인 보상”은 자신이 만든 맛을 팬들이 즐기는 것이라고 합니다. 전문가들은 사람들에게 맛난 걸 대접합니다. 정말 멋지네요.