Ben & Jerry’s는 늘 아이스크림이 세상을 바꿀 수 있다고 믿어 왔습니다. 아이스크림으로 사람들을 미소짓게 하고 사람들을 하나로 이어줄 수 있는 것은 사실이지만, 포장재가 환경에 미치는 영향을 간과할 수는 없습니다.
분해되지 않는 석유를 사용한 플라스틱 사용을 줄이기 위한 과정은 지금도 진행 중입니다. 이는 종이 기반 제품에 지속적으로 집중하면서 사용한다는 의미입니다. 플라스틱과 마찬가지로 숲은 우리가 깊이 관심을 갖고 있는 세 가지, 즉 깨끗한 환경, 사회 정의, 기후 변화와 밀접한 관계가 있습니다. 세계의 숲을 보호하는 문제가 심각하게 중요하다고 인식하고 있으며, 이를 위해 최선을 다하고 있습니다. 2009년부터 FSC 인증 종이를 파인트에 사용해 왔기 때문에 이미 이 문제에 대해서 책임감을 가지고 실천해 왔다고 할 수 있지만, 이 문제를 더욱 효과적으로 개선하고 싶습니다. 생물 다양성, 기후와 전통적인 지역 사회에 대한 숲의 중요한 가치를 인식하면서 Canopy 및 Pack4Good 이니셔티브와 협력하기 시작했습니다.
이 이니셔티브의 일환으로 Canopy 및 조달 파트너와 함께 공급망 전반에 걸쳐 원시 및 멸종 위기 삼림i의 목재 펄프를 사용하지 않도록 노력하고 있습니다. 또한 환경적, 사회적 영향을 줄이는 순환 유통 시스템, 폐쇄 루프 기술, 농산물의 부산물ii 및 재활용 펄프와 같은 혁신적인 가공 기술과 종이 공급원을 개발하도록 지원하고 있습니다.
또한 비즈니스 파트너에게 환경에 미치는 영향이 적고 혁신적인 대체 펄프를 향후 몇 년 내에 상업적 규모로 전환하도록 권장합니다. 차세대iii 펄프를 디자인하고 조달할 때 첫 번째로 선택하여 사용하는 입장이 되도록 최선을 다했습니다.
Canopy의 Pack4Good 이니셔티브 지원 파트너로서 다음을 실천할 예정입니다.
- 혁신적인 포장 디자인과 재사용 시스템을 우선으로 생각하여, 전반적인 자재 수요 감소
- 고품질 아이스크림을 제공할 수 있도록 기술 요구 사항을 준수하는 재활용 비율이 높은 종이 기반 포장재, 구체적으로 재활용 포장을 선호
- 파트너, 혁신 기업 및 Canopy와 지속적으로 협력하여 농산물의 부산물 및 소비 후 재활용한 제품을 중점적으로 차세대 펄프를 위한 해결책을 채택하고, 개발하면서 사용할 수 있는 방안 탐색
- 천연 목재 펄프를 사용하는 모든 종이 기반 포장재는 책임감을 가지고 관리하는 삼림에서 생산되어야 하며, 삼림 관리 협의회(FSC)의 인증을 받은 삼림을 선호
- 기존에 사용하고 있는 종이 기반 포장재를 평가하고, 논란의 여지가 있는 종이를 공급하지는 않지만, 원시림 및 멸종 위기에 처한 숲에서 종이를 조달하지 않았는지 확인합니다. 2023년 말까지 캐나다 및 러시아 아한대 삼림, 해안 온대 우림, 인도네시아, 아마존, 서아프리카의 열대 우림 및 이탄 지대를 조사하고 Canopy 및 공급업체와 협력하여 이러한 삼림을 보호할 수 있도록 협업하면서 비전을 공유하는 해결책을 지원합니다.
- 추가 실사를 실시하여 다음에 해당하는 사항은 조달 과정에서 제외합니다.
- 불법적으로 삼림을 벌목하는 기업
- 1994년 이후, 천연림을 전환하거나 수목의 종류를 단순화하여 조성한 조성림
- 자의로 혹은, 사전에 고지된 동의를 통해 보류할 권리를 비롯하여 원주민/부족/원주민 및 지역 공동체의 권리에 반하여 벌목한 지역
- 포장재가 원시 및 멸종 위기에 처한 삼림에서 조달된 것임을 발견할 경우, 비즈니스 파트너와 협력하여 관행을 변경하거나 파트너와의 관계를 재평가합니다.
i 고대 및 멸종 위기 삼림은 온전한 삼림 경관의 모자이크, 자연적으로 희귀한 삼림 유형, 인간 활동으로 인해 희귀해진 삼림 유형 및/또는 생물학적 다양성 보호에 생태학적으로 중요한 기타 삼림으로 정의합니다. 멸종 위기 삼림의 생태학적 구성요소는 다음과 같습니다. 훼손되지 않은 숲 경관, 남은 숲과 복원을 위한 핵심, 조경 연결 가능성, 희귀 삼림 유형, 다양한 종이 풍부하게 서식하는 삼림, 희귀종 및 멸종 위기 종의 개체수가 높은 삼림, 고유한 특성을 가진 삼림, 주요 종의 핵심 서식지, 희귀한 생태적, 진화적 현상을 보여주는 숲. 원시림과 멸종위기 삼림을 지리적으로 찾아내는 출발점으로 FSC(삼림 관리 협의회)에서 정의한 보존 가치가 높은 삼림(HCVF) 지도와 훼손되지 않은 숲 경관(IFL)를 사용할 수 있습니다. 또한 주요 멸종 위기 종의 서식지 범위와 같은 다른 주요 생태적 가치에 대한 지도와 연관지어 생각하면서, 고농도의 지면 탄소와 고탄소 축적량(HCS)을 함유한 삼림을 생각해 볼 수 있습니다. (와이 강 연합(Wye River Coalition)의 멸종 위기 삼림: 보존 가치가 높은 삼림 보호 지침. 이는 보존 단체, 기업, 보존 생물학 연구소(Conservation Biology Institute)의 소장 겸 전무이사인 Jim Strittholt 박사와 같은 과학자들이 검토하였으며, 이를 당사의 삼림 조달 정책으로 채택.) 전 세계적으로 주요 멸종 위기에 처한 삼림은 캐나다와 러시아 아한대 삼림, 브리티시 컬럼비아, 알래스카 및 칠레의 해안 온대 우림, 인도네시아, 아마존, 서아프리카의 열대 우림과 이탄지입니다. 원시 및 멸종 위기에 처한 숲은 ForestMapper에 매핑되어 있으며 원시 및 멸종 위기에 처한 숲에 대한 빠른 가이드 파일 유형: PDF(1.3MB)에 자세히 정의되어 있습니다.
ii 농산물의 부산물은 식품 생산이나 기타 공정에서 남은 잔류물이며, 이를 사용하면 펄프의 수명이 극대화됩니다. 종이 제품에 사용하는 펄프에는 밀짚, 볏짚, 아마씨 짚, 사탕수수 사탕수수, 호밀씨앗 풀짚과 같은 곡물 짚을 포함합니다. 제품 주기 분석(LCA)에서 환경적 이점이 있고, 삼림을 목적을 위해 경작하는 작물로 전환하는 것이 문제가 되지 않는 경우, 환경을 전화하는 케나프(kenaf)도 여기에 포함될 수 있습니다. (농산물의 부산물은 목재나 식량 작물을 대체하는 목적을 가지고 경작한 작물로 생산하는 것이 아님.)
iii 차세대(Next Gen) 해결책에는 재활용 및/또는 대체 섬유(예: 농산물의 부산물)로 만든 종이 포장재와 재활용 면직물과 같은 대체 셀룰로오스 원료로 만든 직물이 포함됩니다. 이는 에너지를 평균 70% 더 적게 사용하고 물을 90% 더 적게 사용하며, 임업 및 들판을 전소하는 경우 발생하는 탄소 배출을 줄이며, 기존 목재 펄프를 사용하는 것보다 환경 영향을 줄입니다.
*이 정책은 삼림 벌채 금지, 이탄 개발 금지, 사람과 지역 사회 착취 금지 원칙에 기반한 모회사 Unilever의 사람과 자연(People and Nature) 정책과 연계되어 있습니다.