플레이버 전문가

플레이버 전문가들은 황홀경을 만드는 건축가입니다. 운명적인 디저트를 만드는 디자이너, 미식의 달인. 모든 청크와 스월은 나름의 스토리를 가지고 있으며, 맛 전문가들은 작가라 할 수 있습니다. 이들은 미친 과학자이거나 미식 요리사, 혹은 그 사이의 모든 것일 수도 있습니다. 아이스크림 팬들을 기쁘게 하기 위해 새롭고 흥미로운 맛을 만들지 않을 때는, 최신 음식 트렌드를 찾아보고 매 바이트마다 어떻게 하면 청크를 더 많이 넣을 수 있을지 같은, 최고의 맛을 내기 위해 끊임없이 고민한답니다.

꿈꿔 오던 맛이 파인트로 변신하는 방법 

맛 전문가들이 어떻게 맛있는 아이디어를 내고, 그것을 팬들이 몰리는 이른바 '맛의 싹을 틔우는' 아이스크림 맛으로 만들까요? 질문해주셔서 기쁩니다.

완벽한 아이스크림을 만드는 방법에는 다양한 루트가 있습니다. 그들이 가장 좋아하는 디저트 중 하나(딸기 치즈 케이크와 카놀리)의 아이스크림 버전을 만드는 것과 같은 아이디어부터 상상하지 못했던 재료를 아이스크림화 시키는 것까지 다양합니다. 여기서 비결은 맛부터 식감, 심지어 냄새까지 모두 아이스크림의 맛으로 오리지널 디저트의 경험을 전달하는 것입니다.

팬들이 좋아하는 초콜릿이나 스윗 크림과 같은 아이스크림 베이스 플레이버로 시작해, 상상할 수 있는 가장 흥미로운 청크와 스월을 섞을 수도 있습니다. 예를 들어 넷플릭스 앤 칠드의 경우 피넛 버터 아이스크림으로 좋은 스타트를 끊었고, 프레즐과 퍼지 브라우니를 추가해 부드럽고 크런치하며 달콤하고 짭짤한 맛을 우리의 입안에 맴돌게 만들었습니다.

가끔 맛 전문가들은 한밤 중에 잠에서 깨기도 합니다. 그리고 세상이 미처 받아들일 준비가 되지 않은, 너무나 혁신적이고 과감한 강력한 아이디어를 꺼내 놓아 깜짝 놀라기도 합니다. 그럴 때마다 코어스 파인트(Cores Pints)나 토피드 파인트(Topped Pints), 도기 디저트(Doggie Desserts)와 같이 완전히 새로운 창작물이 탄생합니다. 한계 없는 그들의 천재성과 매력적인 디저트를 개발하는 그들의 노고에 매일 감사하고 있습니다. 맛 전문가들에게 스푼을 들어 경의를 표합니다!

앞으로 출시될 만한 벤앤제리스 플레이버에 대한 아이디어가 있나요? 그 아이디어를 들어 보고 싶습니다!