지속 가능한 포장재를 탐색하는 여정

Ben & Jerry’s는 늘 아이스크림이 세상을 바꿀 수 있다고 믿어 왔습니다. 아이스크림으로 사람들을 미소짓게 하고 사람들을 하나로 이어줄 수 있는 것은 사실이지만, 포장재가 환경에 미치는 영향을 간과할 수는 없습니다. 대부분의 식품 포장재와 마찬가지로 대부분의 제품 포장재는 재사용하거나 퇴비로 만들거나 또는 재활용되지 않고 폐기물로 처리되어 폐기됩니다. 우리는 이와 같이 폐기되는 포장재를 바꾸기 위한 여정을 시작했습니다.

우리는 석유에서 제조한 플라스틱을 전혀 사용하지 않는 포장재를 만드는 것을 목표로 합니다. 2025년까지 모든 포장재를 재사용할 수 있고, 퇴비화하거나 재활용할 수 있게 하려고 합니다!

수년 동안 환경에 대한 전반적인 영향을 줄이기 위해 노력해 왔으며 앞으로 해야 할 일은 더 많다는 것을 알고 있습니다. 현재 직면한 가장 큰 문제는 현재 포장재에 사용하는 석유 기반 플라스틱으로, 재활용하기가 불가능하진 않지만 어렵습니다.

플라스틱 생산과 그로 인한 환경 오염은 우리가 깊이 관심을 갖고 있는 세 가지, 즉 깨끗한 환경, 사회 정의, 기후 변화와 밀접한 관계가 있습니다.

해결책 실천하기

본질적으로 플라스틱은 지속 가능하지 않은 소재이기 때문에, 아예 처음부터 플라스틱 폐기물이 발생하지 않는 해결책을 실천하기 위해 최선을 다하고 있습니다. 이 해결책을 통해 Ben ’ Jerry&s는 다음과 같이 소비자를 위한 포장재에서 플라스틱을 사용하지 않도록 다년간 노력하고 있습니다.

  • 공급망 전체와 전 세계 스쿱 매장 전체에서 사용하는 석유에서 제조한 일회용 플라스틱 포장 사용량을 줄이기
  • 기존 석유에서 제조한 플라스틱을 식물 기반 플라스틱으로 교체하고 또는 퇴비화할 수 있는 대체 제품을 찾기
  • 재사용 가능한 포장 옵션을 개발하기
  • Canopy’s Pack4Good 이니셔티브와 제휴하여 원시 및 멸종 위기 삼림의 목재 펄프를 제품 포장재를 조달하는 공급망 전반에 걸쳐 사용하지 않도록 보장합니다. 2009년부터 파인트에 FSC 인증 펄프를 사용해 왔기 때문에 이미 이러한 책임감 있는 여정을 시작했지만 이 분야를 더욱 개선하고자 합니다. 생물 다양성, 기후와 전통적인 지역 사회에 대한 숲의 중요한 가치를 인식하면서 Canopy 및 Pack4Good 이니셔티브와 협력하기 시작했습니다.

플라스틱 문제를 모두 해결할 수 있는 해결책을 마련하지는 못했지만, 긍정적인 방향으로 개선하고 있습니다. 지금까지 개선해 온 사항은 다음과 같습니다.

석유를 사용하는 플라스틱 사용량 줄이기

  • 2019년 초부터 전 세계 600개 이상의 스쿱 매장에서 플라스틱 빨대와 숟가락을 제공하지 않았기 때문에, 매년 플라스틱 사용량을 약 80,000파운드 줄였습니다.
  • 단면 식물성 폴리에틸렌 코팅을 사용하여 유럽의 종이 아이스크림 용기를 더욱 지속 가능하게 만들었습니다. 기존 코팅에 사용한 석유 기반 플라스틱과 화학적으로는 동일하지만, 이러한 변화로 인해 우리가 사용하는 플라스틱의 양이 연간 약 88,000파운드 줄어들고 화석 연료 사용을 줄일 수 있습니다. 이를 통해 유럽 아이스크림 용기를 더 폭넓게 재활용할 수 있었습니다.
  • 2021년, Peace Pops의 종이 포장재로 전환하여 연간 플라스틱 사용량을 18톤 줄였습니다.
  • 2021년, 미국에 위치한 스쿱 매장은 이전의 아이스크림 컵, 음료 컵 및 뚜껑 대신 식물성 소재와 산업용 퇴비화를 할 수 있는 포장재로 전환했습니다. 전 세계의 스쿱 매장을 위한 솔루션도 지속적으로 연구하고 있었습니다. (프로 팁: 와플 콘은 맛있으면서도 플라스틱을 사용하지 않는 서빙 옵션입니다!)
  • 2022년 말까지 미국 용기에도 플라스틱 외부 레이어를 완전히 제거하면, 연간 47톤의 플라스틱을 추가로 줄일 수 있습니다. 안타깝게도 대부분의 미국 지역 사회에서는 여전히 코팅된 종이 식품 포장재를 수거하여 재활용하지 않습니다.
  • 2022년 말까지 우리는 모든 유럽 대용량 용기를 사용 후 100% 재활용할 수 있는 소재로 전환하여 연간 62톤의 일회용 플라스틱을 줄일 예정입니다.
  • 또한 2022년 말까지 미국에서는 쿠키 도우 청크 파우치를 종이로 전환하여 연간 플라스틱 사용량 중 54톤을 줄일 예정입니다.

포장재에 대해 얘기하면서 파인트 제품에 2009년부터 삼림 관리 협의회(Forest Stewardship Council, FSC)가 인증한 종이 포장재를 사용한다는 점을 알려드리게 되어 기쁘게 생각합니다. FSC 인증을 받은 종이의 펄프는 야생 동물 서식지를 보호하고, 생물 다양성을 유지하면서, 기타 삼림 지속 가능성 기준을 위해 관리되고 있는 숲에서 생산한 제품이라는 의미입니다.

다음엔 무엇을 실천해야 할까요?

가장 먼저 해야 할 일은 뚜껑 주위에 두르는 보호용 탬퍼 밴드를 비롯하여 아이스크림 용기에 여전히 사용하고 있는 플라스틱을 대체할 수 있는 방법을 찾아야 합니다. 재활용 및/또는 퇴비화할 수 있는 솔루션을 찾을 때, 여러 가지 문제가 있습니다. 재활용 표준과 규정은 국가마다, 심지어 도시마다 매우 다양하게 규정되어 있습니다. 퇴비화는 널리 사용할 수 있는 방법이 아니기 때문에 아직은 이상적인 해결책이 아닙니다. 그렇지만 분해되지 않는 기존 플라스틱을 사용하는 것보다는 더 빨리 생분해되는 포장재를 사용하는 것이 지구에 더 긍정적인 영향을 발휘한다는 점을 잘 알고 있습니다.

해결책을 찾으면서 글로벌 폐기물 시스템을 둘러싼 이러한 장벽과 다른 장애들을 극복하기 위해 노력하고 있습니다. 아이스크림이 남기는 것은 미소뿐이라는 점을 확인하기 위해 우리가 행복을 전하기 위해 제조하는 제품의 한계를 계속해서 넓히고 있습니다.

제안에 참여하면서 이와 같이 전환할 수 있도록 노력하는 우리를 지지해 준 모든 분들께 감사를 전합니다. 계속해서 긍정적인 변화를 가져올 수 있도록 노력하는 과정을 계속해서 알려드리겠습니다.